Los
precios de la harina de pescado en el Perú, han subido a su máximo nivel en más de una década
en medio de una menor presencia de anchoveta en
la costa del país, elevando los costos de alimentación para los criadores de
salmón y camarones.
Los
precios al contado de la harina de pescado prime fueron de US$2,370 la tonelada la semana pasada,
subiendo un 66% desde US$1,430 la tonelada a principios de año, según datos de
Perú Broker SA. Después la caída de la producción de aceite y harina de pescado
en el Perú se podría crear
una situación de precios “explosiva”, dijo el mes pasado el
analista de la industria Oil World.
Perú
es el mayor productor de harina de pescado del Mundo, extrayendo bancos de anchoveta que se
alimentan de plancton en la corriente de Humboldt rica en nutrientes que fluye
hacia el norte a lo largo de la costa oeste de América del Sur.
La
harina de pescado es la más costosa desde al menos finales de 2000, cuando los precios al contado eran US$475 la
tonelada, según los datos de Perú Broker que cubren el periodo.
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